Aprendiendo Cocina Yucateca

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La gastronomía yucateca proviene en buena medida de la cocina ancestral maya así como de su mestizaje con la cocina española que con el tiempo fue agregando elementos provenientes de las distintas migraciones y del intercambio comercial que la llevan a tener toques de cocina del Medio Oriente, cubana o incluso de Nueva Orleans…

Vive con Catherwood Travels la experiencia de descubrir los sorprendentes sabores, ingredientes y platillos locales se entrelazan con historias, el viajero se sienta a la mesa y así inicia la aventura de explorar la tradición culinaria de Yucatán. Sabores ancestrales de los mayas enriquecidos con los sabores coloniales. Aprende cocina yucateca, desde una introducción a los frutos y vegetales regionales, técnicas culinarias tradicionales, hasta aprender a preparar suculentos platillos de especialidad como la Cochinita Pibil.

Hacienda Tekik de Reil es ideal para una clase inolvidable, cuenta con una hermosa cocina de arquitectura tradicional, equipada con los más modernos y sofisticados utensilios, se convierte en el escenario ideal para una clase fascinante de la mano de chefs especializados como el célebre chef Christian Bravo…